【LAST WORD - bittersweet-】-中深煎りブレンド- 甘苦くカシスのような酸味とミントのような抜け感の余韻(200g/300g)
¥2,200
LAST WORD - bittersweet -
甘苦さ、ほろ苦さ、キレのある後味。
フルシティローストで仕上げた、しっかりとした苦味の中に
ふと差し込む酸のニュアンス。
カシスのような深み、ミントのような抜ける余韻。
ただ苦いだけじゃない、ただ甘いだけでもない。
その狭間で揺れる、ビタースイートな輪郭。
「MASTERPIECE」より少し浅く、
輪郭のある苦味と、奥行きのある甘さを両立。
重厚でありながら、どこか気品を感じさせる味わいは、まるで闇の中に差し込む一筋の光のよう。
静かで艶のあるブレンド。
読書の供になるようなイメージを持ってブレンドデザイン致しました。
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【深煎りで甘味の強いタイプのコーヒー豆はこちら】
https://phoenixcp.official.ec/items/128060092
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このブレンドを手がける焙煎士は
焙煎歴14年以上。
これまで海外のコーヒー専門誌にも取り上げられ、
都内店舗の看板ブレンドとして長年愛されてきました。
派手な発信はしてきませんでしたが、
味だけで評価されてきた焙煎士の一杯です。（EC担当者より）
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・内容量：200g（100gパック×2）/ 300g(100gパック×3)
・生豆原産国:コロンビア・エチオピア
・焙煎度：中深煎り（フルシティロースト相当）
・抽出方法：ネルドリップ/ペーパードリップ
・発送：焙煎後１週間以内の豆を袋詰め
・状態：豆のままで発送
・賞味期限：焙煎日より密閉袋に入れたのち、冷暗所保管で約2カ月
*密閉袋に入れ空気を抜いたのち、冷凍保存で約６カ月
※注）保存期間はあくまで目安であり、開封後はなるべく早めに
お召し上がりください。
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