PHOENIX COFFEE PLANNINGでは、

毎日安心して飲める味わいを大切に、
ブレンドコーヒーを焙煎しています。

実店舗を13年間運営し、焙煎歴は14年。

海外のコーヒー専門誌での掲載や、カフェ立ち上げ時の焙煎プロデュースなどの経験を重ねてきました。

焙煎にはオランダ製の Giesen ロースターを使用し、

深煎りから浅煎りまで。

特別ではなく、毎日飲みたくなる味を目指しています。

あなたの暮らしに、静かな豊かさを届けられたら嬉しいです。

私たちは「スペシャルティ」という言葉を目的にはしていません。

日常の中で信頼して飲める味を追求した結果、使用する豆はすべて高品質なスペシャルティグレードとなっています。

派手な個性ではなく、

飲み続けられる豊かさを大切にしています。